Recettes futées mijotées avec passion
La lasagne ultime pour le meal prep dominical — des couches généreuses de pâtes tendres, sauce à la viande mijotée lentement, et un trio de fromages fondants. Cette version produit deux grands plats ou un plat familial plus portions individuelles congelables pour la semaine. Le dimanche, vous cuisinez ; toute la semaine, vous récoltez le réconfort.
Le classique dimanche en famille réinventé avec une touche québécoise. Un poulet entier doré et juteux repose sur un lit de légumes racines caramélisés, le tout arrosé d'une sauce veloutée au cidre de pomme qui capture l'essence de l'automne. Simple, généreux, réconfortant — exactement ce qu'un dimanche soir demande.
Trois ingrédients seulement — pecorino romano, poivre noir fraîchement moulu, et l'eau féculente des pâtes — se transforment en une sauce crémeuse et soyeuse qui enrobe chaque brin de spaghetti. C'est la magie de l'émulsion, le secret des grands chefs romains transmis de génération en génération. Une symphonie de simplicité qui exige technique et précision.
Un ragoût légendaire des chantiers forestiers québécois, où des couches de viandes tendres alternent avec une pâte rustique dans une symphonie de saveurs réconfortantes. Ce plat ancestral transforme des ingrédients simples en festin généreux qui nourrit le corps et réchauffe l'âme.
Une trempette crémeuse et addictive où artichauts tendres et épinards se fondent dans un mélange de fromages fondants. Dorée au four jusqu'à ce qu'elle bouillonne mystérieusement, cette entrée conviviale disparaît avant même que le four ne refroidisse. Le classique des apéros nord-américains qui transforme n'importe quelle réunion en moment de partage chaleureux.
