Salade de Pâtes Tricolores de la Petite École
Une salade de pâtes colorée et rafraîchissante que les enfants préparent en mélangeant des pâtes froides avec des légumes! L'adulte cuit les pâtes à l'avance, et les enfants font TOUT le reste: ajouter les légumes, verser la vinaigrette, et mélanger dans un grand bol. Aucune cuisson pour les enfants, résultat coloré et délicieux!
Les provisions
Des pâtes tricolores colorées (vert, orange, blanc) mélangées avec des légumes arc-en-ciel et du fromage! L'adulte fait TOUTE la cuisson à l'avance — les enfants font l'assemblage amusant et sécuritaire. Observer les couleurs se mélanger et créer un plat magnifique enseigne les couleurs, les textures, et le plaisir de cuisiner ensemble. Économique et nutritif!
La méthode
L'adulte cuit les pâtes à l'avance et les refroidit
adulte
Casserole d'eau bouillante 
Pâtes tricolores 750 g 
Égoutter et rincer L'adulte cuit les légumes surgelés et les refroidit
adulte
Légumes mélangés 500 ml Égoutter et rincer Ajouter les légumes refroidis aux pâtes froides
enfants
Grand bol de pâtes Ajouter légumes Ajouter tomates cerises et cubes de fromage
enfants
Cubes de fromage Verser la vinaigrette sur le mélange
adulte
Vinaigrette 175 ml Mélanger tout ensemble avec grandes cuillères
enfants
Mélanger délicatement 
Les conseils de Renard
POUR LES ENSEIGNANTS ET PARENTS: Cette recette est PARFAITE pour les journées chaudes ou quand vous voulez éviter le four. Toute la cuisson est faite par l'adulte À L'AVANCE (1-2 heures avant, ou même la veille). Les enfants font l'assemblage seulement — aucun danger de brûlure! Les pâtes tricolores (naturellement colorées aux épinards et tomates) rendent le plat visuellement attrayant pour les enfants. Utilisez des pâtes COURTES faciles à mélanger: fusilli (spirales), rotini, penne, farfalle (papillons). Les légumes surgelés mélangés sont économiques, disponibles toute l'année, et pré-coupés — énorme gain de temps! Typiquement: carottes, maïs, petits pois, haricots. REFROIDIR COMPLÈTEMENT les pâtes et légumes avant l'activité — sinon la vinaigrette ne se mélange pas bien et ça colle. Rincer à l'eau froide accélère le refroidissement. Coupez les tomates cerises en 2 pour éviter risque d'étouffement. Les enfants de 5-6 ans peuvent aider à couper avec couteaux en plastique sécuritaires (supervision). Variante VÉGÉTARIENNE: ajouter pois chiches en conserve (rincés) pour protéines au lieu de fromage. Vocabulaire à enseigner: tricolore, refroidir, égoutter, vinaigrette, mélanger délicatement, salade froide. Mélanger avec DEUX grandes cuillères (une dans chaque main) est plus efficace et les enfants adorent la coordination! Cette recette enseigne: couleurs (tricolore), température (chaud → froid), transformation, et assemblage créatif. Budget: Environ 15-20$ pour 20 portions (très économique!). PERSONNALISATION: Ajoutez d'autres ingrédients selon préférences: olives, concombres, poivrons, pepperoni, thon. Chaque enfant peut personnaliser sa portion. La salade se conserve 2 jours au réfrigérateur — parfaite pour préparer la veille d'un événement scolaire. Ne se congèle PAS bien (les pâtes deviennent molles).
Une recette accompagnement, salade qui réchauffe le cœur.