Walking Tacos (Frito Pie)
Des tacos qui se mangent directement dans le sac de chips! Zéro vaisselle, maximum de plaisir. Parfait pour les castors qui adorent manger en s'amusant. Chacun assemble son repas avec ses garnitures préférées.
TESTÉ ET APPROUVÉ par des dizaines de groupes scouts! Cette recette élimine complètement la vaisselle - un énorme avantage en camp. Les castors de 6-8 ans peuvent tout faire eux-mêmes sauf manipuler la viande chaude. Budget: environ 10-12$ par castor tout inclus. Se réchauffe parfaitement si préparé d'avance.
Les provisions
Une recette géniale qui transforme un repas en activité amusante! La viande se prépare d'avance à la maison, et au camp, c'est un jeu d'enfant. Chaque castor devient le chef de son propre repas. Le secret: tout est dans le sac de chips!
La méthode
PRÉPARATION D'AVANCE (fortement recommandé): Dans une grande marmite, faire revenir le bœuf haché à feu moyen-vif. Égoutter le gras.
Ajouter les 4 sachets d'assaisonnement à tacos, les tomates en dés, les haricots rouges et l'eau. Mijoter 15 minutes en brassant.
Laisser refroidir complètement, puis transférer dans des sacs Ziploc. Réfrigérer ou congeler jusqu'au camp.
AU CAMP - Jour du repas: Réchauffer la viande dans une grande marmite avec 125 ml d'eau si nécessaire. Chauffer 15-20 minutes à feu moyen jusqu'à bien chaud (75°C). Garder au chaud.
Préparer le bar de garnitures: Disposer tous les ingrédients dans des bols avec des cuillères sur une table en ordre logique: SACS DE CHIPS → VIANDE → FROMAGE → GARNITURES FROIDES.
Service: Chaque castor ouvre son sac de chips à moitié, écrase doucement les chips dans le sac, ajoute une grosse louche de viande (125 ml), saupoudre du fromage, puis ajoute ses garnitures préférées.
Chacun prend une fourchette, mélange dans le sac et mange directement du sac! Aucune vaisselle nécessaire.
Les conseils de Renard
POUR LES ANIMATEURS: Préparez la viande 1-2 jours avant le camp et congelez-la. Elle agira comme ice pack dans la glacière! Au camp, réchauffez pendant que les castors s'installent. Organisez le bar de garnitures en 'ligne de production' avec un animateur qui contrôle les portions de viande (sinon certains en mettront trop et d'autres manqueront!). Astuce magique: écrasez doucement les chips AVANT d'ajouter la viande - ça facilite le mélange et l'expérience est meilleure. Pour les allergies: la version végé avec haricots noirs + maïs est tout aussi délicieuse. ZÉRO VAISSELLE signifie plus de temps pour jouer après le repas! Les castors adorent le concept de 'manger dans un sac' - c'est différent de la maison et ultra ludique. Prévoyez des lingettes humides car oui, ça peut être un peu salissant (mais c'est ça qui est le fun!). Le fromage cheddar fort fond mieux que le doux. Doublez toujours la crème sure - c'est la garniture #1 des enfants. Si vous n'avez pas Rotel (tomates avec piments), utilisez tomates régulières + 1 boîte de piments verts hachés.
Une recette plat principal qui réchauffe le cœur.